Vous recherchez un bon restaurant à Sintra ?

Vous voulez éviter de vous faire avoir par un restaurant trop cher et de mauvaise qualité ?

Cela fait 3 ans que j’habite à Lisbonne, et que je vais régulièrement à Sintra.

Sintra est un petit village magnifique, mais qui est rempli de restaurants attrape-touristes malheureusement.

Il y a peu de restaurants bons et proposant une cuisine authentique à Sintra.

En voici un, mon préféré : Tasca do Xico.

Restaurant Sintra : sommaire de l’article

Description du meilleur restaurant de Sintra

Tasca do Xico est une tasca comme son nom l’indique.

Une tasca est un petit restaurant traditionnel portugais, où y sont servies des spécialités portugaises, où la décoration est assez simple, et où les prix sont (très) accessibles.

Tasca do Xico ne déroge pas à la règle.

Vous y trouverez une salle intérieure à la décoration simple mais agréable.

Vous y trouverez une terrasse très simple mais où on passe un bon moment.

Les plats proposés sont des plats portugais, comme des plats à base de morue, de poulpe, cuisinés avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes.

Ce restaurant propose également des prix accessibles, comparés à ce que l’on peut trouver à Sintra.

Il est au-dessus du lot et on y passe un agréable moment, ce qui est le principal !

Comment réserver ? 

Pensez à réserver une table au niveau de la terrasse, c’est le plus agréable.

Vous pouvez réserver via leur page Facebook en les contactant / par email à geral.recortesdavila@gmail.com

Si vous écrivez le code « BONJOUR » lors de votre réservation (ou lorsque vous arrivez au restaurant), vous aurez un verre de Porto offert par personne !

Où se trouve Tasca do Xico ? 

Ce restaurant est très bien situé puisqu’il se situe en plein coeur du centre-ville.

Il est également à quelques mètres du meilleur salon de thé de Sintra : Piriquita. Vous pourrez prendre à Piriquita des spécialités pâtissières de Sintra, les « travesseiros » et les « queijadas ». Un régal !

• Adresse du Tasca do Xico : rua Arco do Teixeira, n°6, 2710-533 Sintra
• Téléphone : +351 925 961 074
• Ouvert tous les jours de 12h à 23h

Que trouve-t-on sur le menu de Tasca do Xico ?

Le menu de Tasca do Xico est étoffé et on peut se régaler de nombreuses spécialités portugaises.

Rien qu’au niveau des entrées, on aura le choix entre divers beignets locaux – notamment les excellents pataniscas de bacalhau – les peixinhos da horta (qui s’apparentent à des tempura de légumes) ou de la délicieuse salade de poulpe.

Ensuite, le choix se fera entre viande, poissons et fruits de mer, avec mentions spéciales pour les côtes d’agneau et le poulpe, succulent.

Sur cette carte, des fromages, de la charcuterie, des options végétariennes et des sandwichs à gogo permettront à chacun de trouver le plat qu’il lui faut, selon ses goûts et son appétit.

Tasca do Xico : tarifs et informations complémentaires  

Voici quelques informations complémentaires pour profiter de ce restaurant de Sintra en toute connaissance de cause.

Tarifs moyens

Comptez 2 euros / beignets, des planches de charcuterie et de fromage autour des 12 / 15 euros, 6 euros par tapas, et environ une quinzaine d’euros pour un plat. Les accompagnements – riz, frites, légumes sautés, salades – sont facturés autour de 3 / 4 euros.

Les desserts coûtent entre 1,5 € et 4 euros, le café 1,30 euros et vous pourrez accompagner vos repas de vin, avec des verres à 3 euros, des carafes de deux litres pour 20 euros.

Tablez sur environ 20 euros / personne pour un repas complet.

Conseils de visites

Pour le midi, il est préférable de réserver, car il y a souvent du monde. Le soir, c’est plus calme !

Ce que les clients apprécient le plus

La Tasca do Xico est plébiscitée pour la sympathie de son staff, le très bon accueil, un service rapide et un excellent rapport qualité/prix. C’est typique, très local, mais il est possible d’échanger quelques mots en français pour bien se faire comprendre… !

Dans cet article, je vous présente mes adresses favorites pour manger de bons pasteis de Nata !

Vous trouverez notamment :

• Une présentation de ces fameuses pâtisseries portugaises
• Les meilleures adresses pour en déguster
• Comment les rejoindre facilement
• Des informations pratiques ; tarifs, horaires, conseils de visite
• Et bien d’autres choses !

Si vous cherchez des informations sur les Pasteis de nata, vous allez adorer cet article.

Suivez le guide !

Pasteis de nata : sommaire de l’article

Introduction aux pasteis de nata

Le Pastel de Nata est une pâtisserie portugaise, réalisée dans tout le pays.

Elle connaît un succès mondial.

Cette spécialité est faite à base de flan vanillé, et est la pâtisserie la plus consommée au Portugal.

On mange généralement plusieurs pasteis de nata car chaque pastel est petit. Et on les saupoudre de cannelle et de sucre, pour une expérience culinaire inoubliable ! 

Si vous passez par Lisbonne, vous devez absolument la goûter…

Dans cet article, je vous conseille les deux meilleurs endroits à Lisbonne où vous pourrez déguster ces délicieuses pasteis de nata.

Le premier est connu dans le monde entier !

La boulangerie Pastéis de Belém (pastelaria Belém)

Comment s’y rendre ?

• Bus : 714, 727, 728, 729 et 751

• Tramway : E15 au départ de la place Figueira

• Train : arrêt Belém au départ de la station Cais do Sodré

• Taxi : de très nombreuses bornes de taxi sont à votre disposition à Lisbonne, mais vous pouvez également en arrêter un directement dans la rue. Les taxis libres sont ceux dont la lumière est verte sur le toit de leur voiture.

• Bateau : station fluviale de Belém au départ de Trafaria ou Porto Brandão

Le retour au centre de Lisbonne :

• pour les bus et tramway, les arrêts sont placés pratiquement au même endroit qu’à l’aller, sur le trottoir d’en face

• pour le train et le bateau, il faut se rendre à la même gare routière ou station fluviale que celle empruntée à l’aller

N.B : en cliquant sur les liens externes, vous serez dirigés sur la fiche web de chaque moyen de transport pour connaître tous les arrêts qu’ils desservent ainsi que les horaires.

Les infos utiles

. Adresse : Rua de Belém, 84 à 92, Belém (1300-085 LISBOA)

. Horaires : ouvert tous les jours de 8h à 21h – jusqu’à 22h du 1ᵉʳ juillet au 30 septembre. 

. Fermeture : fermeture à 19h le 24, 25 et 31 décembre, et le 1er janvier

. Tarifs : 1,50 euro la pastel

. Contacts : ☎️ +351 21 363 74 23 /pasteisdebelem@pasteisdebelem.pt/ ✉️ www.pasteisdebelem.pt

Pasteis de Belém : description

Pasteis de Belém fait partie des endroits préférés à Belém tant pour les touristes que pour les locaux.

Et il y a une bonne raison à cela : le pastel de Belém !

Cette pâtisserie traditionnelle dont le secret de la recette est encore aujourd’hui soigneusement conservé par l’enseigne, est un véritable régal.

Pour information :

Cette boulangerie produit ces gâteaux de manière artisanale selon la méthode traditionnelle des moines qui vivaient dans le Mosteiro dos Jerónimos.

Et le succès est toujours au rendez-vous aujourd’hui.

À l’entrée de l’enseigne, vous pouvez soit prendre un pastel ou plusieurs pasteis à emporter (file de droite), soit les consommer sur place (file de gauche).

Si vous choisissez de les déguster dans l’établissement, n’hésitez pas à vous promener à l’intérieur :

. Vous pouvez regarder les cuisines et les dizaines d’employés préparer les pasteis,

Et cela ne se voit pas du tout de l’extérieur, mais ils bénéficient d’un espace gigantesque, avec plusieurs salles pour accueillir les nombreuses personnes qui viennent gouter leur spécialité,

Regardez autour de vous : les beaux azulejos (carreaux de faïence décorés), dont une partie est peinte directement à la main sur le carrelage. C’est un beau panorama d’un des emblèmes les plus appréciés par les portugais.

Le service est très rapide et le rapport qualité / prix imbattable.

Il est très difficile d’y résister !

Si vous êtes à Belém et que vous souhaitez y déjeuner, laissez-moi vous donner une bonne adresse où manger :

Description

On y mange d’excellents plats portugais, mais aussi français. Comptez entre 12€ et 16€ par plat.
Une terrasse très agréable quand il fait beau.

Et un service parfait en français. Demandez spécialement Gilles ou Nicole pour vous faire conseiller !

Réservation

Voici le numéro du restaurant: 00 351 213 638 279 (cliquable sur mobile)

Lien Google Map.

La Mantegaria – Fábrica de pasteis de nata

Comment s’y rendre ?

• Bus : 202, 758

• Tramway : 28E

• Taxi : de très nombreuses bornes de taxi sont à votre disposition à Lisbonne, mais vous pouvez également en arrêter un directement dans la rue. Les taxis libres sont ceux dont la lumière est verte sur le toit de leur voiture.

• Métro : station Baixa-Chiado

N.B : en cliquant sur les liens externes, vous serez dirigés sur la fiche web de chaque moyen de transport pour connaître tous les arrêts qu’ils desservent ainsi que les horaires.

Les infos utiles

. Adresse : Rua do Loreto, 2, (1200-241 LISBOA).

Bon à savoir : Il s’agit de la première adresse ouverte à Lisbonne. Désormais, on peut également trouver cette pâtisserie : au Time Out Market / rua Augusta / à Belem / à Alvalade / à Campo de Ourique / à Saldanha 

. Horaires : ouvert tous les jours de 8h à minuit

. Fermeture : entre 21h et minuit selon la boutique 

. Tarifs : 1,3 euro la pastel

. Contacts : ☎️ +351 213 471 492 / ✉️ https://manteigaria.com/ info@manteigaria.com 

Pasteis de nata Manteigaria: description

Cette Manteigaria est le compromis parfait entre un délicieux pastel et une accessibilité très pratique à l’enseigne qui se trouve dans le centre de la ville, pour sa première boutique ouverte en 2014. 

Lorsque l’on entre, on n’a pas le choix, une étale de pâtisserie s’offre devant nous.

L’intérieur est simple, mais design (et, entre nous, ce n’est pas pour cela qu’on y va :) )

Lorsqu’il fait beau, on n’y reste pas, on prend notre petite boite de pasteis de nata, notre café à emporter et on s’installe sur les marches de la statue représentant Luís de Camões trônant sur la place éponyme.

Pour avoir testé plusieurs boulangeries qui vendaient des pasteis, je peux vous assurer que cette Mantegaria fait les meilleurs de Lisbonne.

Les pasteis y sont fraîches, chaudes et fondantes. Parfaites !

Pour le reste de votre séjour et des choses à découvrir absolument, je vous invite à lire cet article qui vous aidera à bien organiser votre séjour de A à Z à Lisbonne !

Dans cet article, je vous présente mon lieu favori pour un massage à Lisbonne !

Vous trouverez notamment :

• Une présentation du centre de massage
• Les types de soins proposés
• Les tarifs
• Comment s’y rendre
• Des informations pratiques pour en profiter
• Et bien d’autres choses !

Si vous cherchez des informations pour un massage à Lisbonne, vous allez adorer cet article.

Suivez le guide !

Pour les plus pressés d’entre vous : si vous comptez vous faire masser à Lisbonne, ce lien vous permet de réserver en ligne sans attendre !
–> Cliquez ici pour réserver votre massage à Lisbonne .

Massage à Lisbonne : sommaire de l’article

Massage à Lisbonne : ma recommandation !

Que vous viviez à Lisbonne ou que vous soyez simplement de passage quelques jours dans la capitale portugaise, il est toujours plaisant de se faire masser !

Les instituts bien-être sont nombreux dans la ville mais un centre de massage mérite votre attention : Body Flow.

Ces spécialistes offrent des traitements corporels et faciaux à des tarifs intéressants, pour un moment de bien-être pour le corps et l’esprit.

L’idée de Body Flow est de combiner un savoir-faire ancestral – celui du massage et des soins du visage et du corps – avec les innovations technologiques, pour un résultat personnalisé, efficace et un service qui vous fera vous sentir privilégié.

Je vous explique plus en détails ce dont vous pourrez profiter en poussant les portes de cet espace bien-être !

Quels sont les soins proposés par Body Flow ?

Body flow propose trois types de soins : les traitements du visage, les soins corporels et une gamme de traitements non-invasifs, pour embellir votre peau sans douleurs, incisions ou effets secondaires.

Les traitements du corps

Les traitements du corps comprennent plusieurs types de massages :

• Massage relaxant
• Massage pour les femmes enceintes
• Massage musculaire pour les sportifs
• Massage remodelant pour éliminer le gras
• Un drainage lymphatique pour détoxifier l’organisme et améliorer l’efficacité du système immunitaire

Vous pourrez également profiter de plusieurs traitements post-opératoire et de massages basés sur des techniques spéciales, comme la très populaire méthode Renata Franca.

Les soins du visage

Vous trouverez également un grand choix de traitements faciaux pour embellir votre peau et vous offrir une cure de jouvence, avec des soins tels que :

• Des liftings de sourcil pour les recourber
• Diverses solutions de nettoyage de la peau, rapides ou plus profonds
• Un massage facial avec hydratation de la peau
• Un peeling chimique pour une exfoliation douce
• Du microneedling, pour revitaliser la peau sans injection
• Du design de sourcils
• Un service de brow lamination, pour une fixation de sourcil semi-permanente
• Du nanoblading pour pigmenter vos sourcils de manière semi-permanente

Les traitements non-invasifs

Parmi les innovations disponibles chez Body Flow, avec des traitements non-invasifs et donc plus doux pour le corps, on trouve :

• Un cryo lifting pour tonifier le visage par le froid
• Un traitement à base de radiofréquences pour un effet anti-âge naturel
• De la pressothérapie, pour un massage à l’aide d’appareils qui offrent un effet proche du palpé-roulé

Comment rejoindre Body flow facilement ?

L’institut de Body flow se trouve en plein centre de Lisbonne, à l’adresse suivante : rua sao josé 31,1150 321, Lisbonne

C’est à deux pas de la fameuse Avenida da Liberdade et vous pourrez vous y rendre facilement, via les moyens de transports suivants :

• En bus : 706, 709, 720, 727,738, 774 : arrêt Marques de Pombal
• En métro : Ligne jaune : arrêt Marques de Pombal / ligne bleue : arrêt Marques de Pombal, Avenida ou Restauradores
• En Taxi
• À pied si vous visitez le centre ou que votre logement se trouve dans l’hypercentre de Lisbonne

Massage à Lisbonne : Tarifs, réservations, horaires, informations pratiques

Voici ce que vous devez savoir pour profiter de votre massage à Lisbonne.

Tarifs et réservation

Les prix sont abordables pour les services proposés (surtout par rapport à la France), avec notamment :

• 50 minutes de massage (au choix) pour 60 euros
• Des liftings dès 40 euros
• Un nettoyage de la peau dès 50 euros
• 50 minutes de drainage lymphatique pour 60 euros
• Des séances de traitements non-invasifs dès 30 euros (pressothérapie), puis entre 60 et 90 euros

Réservez en ligne pour choisir vos dates et votre créneau horaire, afin de vous assurer de la disponibilité lors de votre visite.

Horaires

Body Flow est ouvert du lundi au samedi et vous pourrez profiter de votre massage ou de vos soins entre 9h et 19h.

Infos utiles

Pour découvrir Body Flow Lisboa, vous pouvez consulter la page Instagram du centre et leur site internet.

Email: info@bodyflow.pt

Téléphone: +351 914 034 305

Sachez qu’une partie de l’équipe parle français (mais aussi portugais, anglais et espagnol si besoin), ce qui rend la communication aisée.

Que voir et que faire dans les alentours après le massage ?

Après avoir profité d’un bon massage à Lisbonne, vous aurez certainement envie de continuer à vous détendre dans les environs. Voici mes suggestions :

• Parcourir l’Avenida da Liberdade pour faire du shopping
• Vous rendre au Jardim do Torrel voisin, l’un des miradors de Lisbonne
• Descendre l’avenue et partir à la découverte du quartier de Baixa Chiado, tout en douceur !

Quand je pars en voyage, un de mes plaisirs est de toujours rapporter des souvenirs pour les offrir à mes proches et leur faire partager une partie de mon expérience.

Peut-être même leur donner envie de suivre mes pas et de découvrir une nouvelle ville. Alors pour Lisbonne voici mon top 7 des cadeaux à mettre dans votre valise !

Un album de fado

Et oui, on commence par un classique ! Le fado est cette musique née au XIXe siècle dans les quartiers populaires de la ville où les Lisboètes chantaient la tristesse, l’amour et la vie quotidienne, ce qu’on appelle ici saudade !

Un mélange de mélancolie, d’amour, de nostalgie et d’espoir magnifique qui cristallise une partie de l’âme de Lisbonne. Faites -le découvrir à vos amis en dégustant un verre de porto !

Une bonne bouteille

On en parlait juste plus haut, une bonne bouteille permet de partager les saveurs du Portugal grand producteur de liqueurs entre autres. Ici vous aurez le choix, mais le plus évident reste bien sûr est une bouteille de porto !

Vous pouvez aussi vous laissez tenter par la ginjinha, un alcool à la cerise que les mamies d’Alfama vendent de chez elle ou au coin de la rue ! Une autre option est le délicieux amarguinha, cette succulente liqueur d’amande à déguster avec un trait de citron pressé et des glaçons.

Enfin si vos amis ne boivent pas d’alcool une bonne alternative est une bouteille d’huile d’olive qui est ici excellente !

Un souvenir en liège

Du liège, on en trouve dans tout Lisbonne et ce n’est pas un hasard ! En effet la moitié du liège utilisé dans le monde provient du Portugal !

La plupart des forêts de chênes-lièges (montados en portugais) se trouve juste en face de la capitale, dans la région de l’Alentejo. On le décline ici sous toutes les formes, en portefeuilles, en sacs et même en chaussures !

Attention toutefois, certains magasins de souvenirs vous proposent des répliques de piètre qualité ! Rendez-vous donc dans des magasins reconnus comme chez CORK & CO dans le quartier de Chiado !

Des pastéis !

LA star des desserts portugais ! Ces petits flans à la pâte feuilletée commencent à s’exporter dans le monde entier, mais ne surpassent jamais ceux confectionnés à Lisbonne ! Faites-donc découvrir à vos amis la vraie saveur de ce bijou du Portugal !

Attention toutefois à la conservation. L’idéal est de les acheter la veille ou encore mieux le jour de votre départ, et le meilleur endroit pour le faire c’est chez Manteigaria à deux pas de la place Camoes !

Une fois chez vous n’hésitez pas les passer quelques instants au four pour qu’elles retrouvent tout leur délicieux croustillant !

De la faïence

On continue dans les classiques avec cet incontournable de Lisbonne qu’est la faïence (azulejo en portugais). On la retrouve sur les façades des boutiques et des immeubles de toute la ville !

Avec ses motifs et ses couleurs d’une grande variété elle magnifie Lisbonne tout en protégeant ses habitants de la chaleur. Et oui, c’est de loin le plus bel isolant que je connaisse ! Jadis, c’était aussi un signe de distinction sociale.

Lisbonne étant la plus grande galerie d’art de faïence au monde il est facile de s’y perdre ou de tomber sur de la piètre qualité. Autant se rendre à la boutique la plus réputée de la ville : d’Orey Azulejos !

De la joaillerie

Il suffit de faire un tour dans n’importe quelle église de Lisbonne (São Roque en particulier) pour se rendre compte à quel point les Portugais apprécient l’or.

Il fait même partie intégrante de leur histoire car ce sont les colonies brésiliennes et leurs immenses gisements d’or qui ont fait la fortune du pays. On dit qu’à l’époque les réserves d’or du royaume du Portugal étaient supérieures à celles de tous les royaumes d’Europe réunis !

Le travail de l’or est donc devenu ici une tradition parfaitement maitrisée, et les joailleries du centre historique sont elles-mêmes de vraies œuvres d’art !

Un livre

La lecture est une des activités favorites des Lisboètes, on trouve même des stands de livres à vendre dans les stations de métro ! Pas étonnant qu’on ait décerné à l’un d’eux, José Saramago le prix Nobel de littérature en 1998.

Impossible d’évoquer les livres sans citer Fernando Pessoa, l’écrivain phare de Lisbonne à la célèbre moustache ! Pour l’anecdote, tous deux (bien que déjà morts depuis des années) ont toujours leur place réservée toute l’année dans un café de la place du Commerce !

La librairie Bertrand dans le Chiado est la plus ancienne au monde tandis que Livraria Simao est l’une des plus petites avec moins de 4 mètres carrés !

Qu’est-ce que la Ginjinha ?

Où boire de la bonne Ginja à Lisbonne ?

Trouve-t-on différentes sortes de Ginjinha ?

Peut-on en faire soi-même ?

Parmi les spécialités qu’il ne faut pas manquer lors de votre passage à Lisbonne, il y a les pasteis de Nata, certains plats succulents que vous trouverez dans les meilleurs restaurants de la ville, d’excellents vins locaux et cette fameuse liqueur de cerise que l’on nomme Ginjinha. Voici ce qu’il faut savoir sur cet alcool typique et particulièrement agréable à boire.

Suivez le guide !

La Ginjinha, la douce liqueur de Lisbonne !

On l’appelle Ginja ou Ginjinha mais il s’agit bien dans les 2 cas d’une liqueur de griotte très populaires dans le pays.

Obtenu par macération de ces cerises acides (Prunus cerasus pour le nom scientifique), cet alcool est célèbre à Lisbonne, mais également en Algarve, et dans les villes d’Alcobaça et d’Obidos.

Elle aurait été à l’origine fabriquée par des moines au XVIIe siècle et la tradition aurait traversé les siècles pour perdurer jusqu’à aujourd’hui. En ballade dans Lisbonne, vous croiserez de nombreux établissements qui la proposent et je vous invite à la goûter. Mais attention, il y a deux choses à savoir :

• C’est très sucré, même pour une liqueur !
• C’est très bon mais les 20° d’alcool que contient la Ginjinha laissent des traces !

N’en abusez pas, et sirotez-la car ce n’est pas un shot !

Les différents types de Ginja et la façon de les boire

La Ginjinha la plus courante est celle qui se boit nature. Au moment de vous la verser, on vous demandera certainement Con o Sem ?, ce qui signifie Avec ou Sans ? Il s’agit de décider si vous désirez que votre verre contienne des griottes ou uniquement de la Ginja. C’est une question de goût et vous n’avez qu’à essayer les deux méthodes pour déterminer votre préférence.

Si les établissements traditionnels proposent de la Ginjinha dans de petits gobelets en plastique voire dans de petits verres, vous pourriez bien voir ce breuvage servi dans des tasses en chocolat ! Le principe est simple : la Ginja chauffe le chocolat et une fois l’alcool ingurgité, vous dévorez la tasse ! Les gourmands seront ravis mais les puristes crient au scandale.

La Ginjinha se boit pure, et cette mode de la servir dans des tasses est née avec le développement du tourisme. De plus, c’est souvent une très mauvaise Ginja qu’on vous sert dans ces coupelles de chocolat, que ce soit à Lisbonne où à Obidos où cette pratique est en vogue. Si vous voulez mon avis, privilégiez une Ginja nature !

Vous cherchez où boire la meilleure Ginjinha de Lisbonne ? Voici mes suggestions !

Où déguster une Ginjinha de qualité à Lisbonne ?

En promenade dans Lisbonne, vous tomberez sur de nombreux établissements proposant ce délicieux breuvage de couleur rouge et vous pouvez donc vous fier à votre instinct et à votre envie du moment pour choisir celui qui vous plaît le plus.

Il existe toutefois certaines adresses de renom que je vous recommande, et les 2 boutiques suivantes se trouvent à Rossio. Testez les 2 !

La Ginjinha Sem Rival  est une boutique centenaire dont le propriétaire actuel est le petit-fils du fondateur. La recette est inchangée depuis sa création et cette Ginja, que vous dégusterez debout devant l’établissement est délicieuse. Un endroit parfait pour discuter avec d’autres clients – portugais ou internationaux – que j’apprécie pour la sympathie du patron !

• Adresse : Rua das Portas de Santo Antão, 7, Lisbonne
• Horaire : du lundi au vendredi de 8h à minuit, le weekend de 9h à minuit
• Tarif : 1.40 euro le verre

A quelques pas de là se trouve la première boutique qui commercialisa le breuvage et vous ne pourrez pas la manquer, car une foule se masse devant A Ginjinha. S’il y a la queue, repassez ou faites un tour chez sa voisine en attendant que cela se dissipe ! La Ginja est très bonne, mais le sourire au comptoir n’est pas toujours présent !

• Adresse : Largo São Domingos 8, Lisbonne
• Horaire : ouvert tous les jours de 9h à 22h
• Tarif : 1.40 euro le verre

En vous baladant dans les ruelles de l’Alfama, de la Mouraria ou lors d’une soirée au Bairro Alto, vous découvrirez certainement de jolies petites boutiques qui vendent cet alcool local. Le plaisir de tomber sur une échoppe remplies de vieux portugais sirotant leur Ginja en chantant du Fado est une expérience qui mérite d’être faite, alors soyez curieux !

Et si vous faisiez votre propre Ginjinha ?

La Ginjinha fait partie des meilleurs souvenirs à ramener de Lisbonne, mais si vous êtes séduit par ses saveurs, je vous donne une recette simple et rapide, pour en faire à la maison !

Il vous faut :

• 1 kilo de cerises griottes mûres
• 1 litre d’eau de vie (qui peut être remplacé par de la vodka)
• 700 grammes de sucre

Lavez bien les cerises, équeutez-les et placez-les sur du papier absorbant. Ensuite, mettez ce kilo de fruit dans une grande carafe ou dans une flasque.

A part, mélangez l’eau de vie et le sucre et versez la préparation sur les griottes. Refermez hermétiquement et laissez reposer au minimum 3 mois (6 mois ou 1 an, c’est mieux !). Pendant les premiers jours (7 à 10 jours), n’hésitez pas à remuer un peu le mélange.

Bonne dégustation !