Introduction aux pasteis de nata:
Le Pastel de Nata est une pâtisserie portugaise, réalisée dans tout le pays.
Elle connaît un succès mondial.
Cette spécialité est faite à base de flan vanillé, et est la pâtisserie la plus consommée au Portugal.
On mange généralement plusieurs pasteis de nata car chaque pastel est petit.
Si vous passez par Lisbonne, vous devez absolument la goûter…
Dans cet article, je vous conseille les deux meilleurs endroits à Lisbonne où vous pourrez déguster ces délicieuses pasteis de nata.
Le premier est connu dans le monde entier !
La boulangerie Pastéis de Belém (pastelaria Belém)
Comment s’y rendre ?
• Bus : 714, 727, 728, 729 et 751
• Tramway : E15 au départ de la place Figueira
• Train : arrêt Belém au départ de la station Cais do Sodré
• Taxi : de très nombreuses bornes de taxi sont à votre disposition à Lisbonne, mais vous pouvez également en arrêter un directement dans la rue.
Les taxis libres sont ceux dont la lumière est verte sur le toit de leur voiture.
• Bateau : station fluviale de Belém au départ de Trafaria ou Porto Brandão
Le retour au centre de Lisbonne :
• pour les bus et tramway, les arrêts sont placés pratiquement au même endroit qu’à l’aller, sur le trottoir d’en face
• pour le train et le bateau, il faut se rendre à la même gare routière ou station fluviale que celle empruntée à l’aller
N.B : en cliquant sur les liens externes, vous serez dirigés sur la fiche web de chaque moyen de transport pour connaître tous les arrêts qu’ils desservent ainsi que les horaires.
Les infos utiles
. Adresse : Rua de Belém, 84 à 92, Belém (1300-085 LISBOA)
. Horaires : ouvert tous les jours. D’octobre à juin 8h-23h / de juillet à septembre 8h-00h
. Fermeture : fermeture à 19h le 24, 25 et 31 décembre, et le 1er janvier
. Tarifs : 1,05 euros la pastel
. Contacts : ☎️ +351 213 637 423 / ✉️ www.pasteisdebelem.pt
Pasteis de Belém : description
Pasteis de Belém fait partie des endroits préférés à Belém tant pour les touristes que pour les locaux.
Et il y a une bonne raison à cela : le pastel de Belém !
Cette pâtisserie traditionnelle dont le secret de la recette est encore aujourd’hui soigneusement conservé par l’enseigne, est un véritable régal.
Pour information :
Cette boulangerie produit ces gâteaux de manière artisanale selon la méthode traditionnelle des moines qui vivaient dans le Mosteiro dos Jerónimos.
Et le succès est toujours au rendez-vous aujourd’hui.
A l’entrée de l’enseigne, vous pouvez soit prendre un pastel ou plusieurs pasteis à emporter (file de droite), soit les consommer sur place (file de gauche).
Si vous choisissez de les déguster dans l’établissement, n’hésitez pas à vous promener à l’intérieur :
. Vous pouvez regarder les cuisines et les dizaines d’employés préparer les pasteis,
. Et cela ne se voit pas du tout de l’extérieur mais ils bénéficient d’un espace gigantesque avec plusieurs salles pour accueillir les nombreuses personnes qui viennent gouter leur spécialité,
. Regardez autour de vous : les beaux azulejos (carreaux de faïence décorés), dont une partie est peinte directement à la main sur le carrelage. C’est un beau panorama d’un des emblèmes les plus appréciés par les portugais.
Le service est très rapide et le rapport qualité / prix imbattable.
Il est très difficile d’y résister !
Si vous êtes à Belém et que vous souhaitez y déjeuner, laissez-moi vous donner une bonne adresse où manger :
Comptoir Parisien
Rua Vieira Portuense, 44 • 00 351 213 638 279 (cliquable sur mobile)
Ouvert de mardi à samedi de midi à 23h et dimanche midi
Description
On y mange d’excellents plats portugais mais aussi français. Comptez entre 12€ et 16€ par plat.
Une terrasse très agréable quand il fait beau.
Et un service parfait en français. Demandez spécialement Gilles ou Nicole pour vous faire conseiller !
Réservation
Voici le numéro du restaurant: 00 351 213 638 279 (cliquable sur mobile)
La Mantegaria – Fábrica de pasteis de nata
Comment s’y rendre ?
• Tramway : 28E
• Taxi : de très nombreuses bornes de taxi sont à votre disposition à Lisbonne, mais vous pouvez également en arrêter un directement dans la rue.
Les taxis libres sont ceux dont la lumière est verte sur le toit de leur voiture.
• Métro : station Baixa-Chiado
N.B : en cliquant sur les liens externes, vous serez dirigés sur la fiche web de chaque moyen de transport pour connaître tous les arrêts qu’ils desservent ainsi que les horaires.
Les infos utiles
. Adresse : Rua do Loreto, 2, (1200-241 LISBOA)
. Horaires : ouvert tous les jours de 8h à minuit
. Fermeture : —
. Tarifs : 1 euro la pastel
. Contacts : ☎️ +351 213 471 492 / ✉️ https://www.zomato.com/pt/manteigaria/info
Pasteis de nata Manteigaria: description
Cette Manteigaria est le compromis parfait entre un délicieux pastel et une accessibilité très pratique à l’enseigne qui se trouve dans le centre de la ville (contrairement à la précédente, qui se situe à Belém).
Lorsque l’on entre, on n’a pas le choix, une étale de pâtisserie s’offre devant nous.
L’intérieur est simple mais design (et, entre nous, ce n’est pas pour cela qu’on y va :) )
Lorsqu’il fait beau, on n’y reste pas, on prend notre petite boite de pasteis de nata, notre café à emporter et on s’installe sur les marches de la statue représentant Luís de Camões trônant sur la place éponyme.
Pour avoir testé plusieurs boulangeries qui vendaient des pasteis, je peux vous assurer que cette Mantegaria fait les meilleurs de Lisbonne.
Les pasteis y sont fraîches, chaudes et fondantes. Parfaites !
Pour le reste de votre séjour et des choses à découvrir absolument, je vous invite à lire cet article qui vous aidera à bien organiser votre séjour de A à Z à Lisbonne !
Que faire à Lisbonne en 1 jour, en 2 jours, en 3 jours, en 5 jours, en une semaine ?
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Bonjour vous savez où je peux trouver des moules pour en faire, les mêmes que ceux qu ils utilisent à Belém?
Bonsoir, j’aurais aimé rapporter des pasteis de nata à ma famille. Savez vous si les compagnies aériennes autorisent le transport de nourriture en cabine svp?
Merci d’avance pour votre réponse !
Bonjour,
Normalement cela ne pose pas de problème !
Quoi qu’il arrive vous pourrez en acheter après les contrôles, au duty free !
Thibaut
Merci pour ce site génial.
Hum miam miam !! Je ne connaissais pas cette spécialité portugaise (ça craint moi qui ait des origines portugaises…)
Ca a l’air trop bon cette patisserie, rien que pour cela je serais prête à retourner au Portugal lol :)