Lisbonne est une ville tendance, qui s’aligne avec les modes actuelles. C’est donc sans surprise que la ville regorge de bons plans pour la cuisine de rue. Je vous donne le meilleur du Street food à Lisbonne dans cet article.
Qu’il fasse beau, ou parce que vous souhaitez manger sur le pouce, vous pourrez facilement trouver de quoi vous régaler. Cela vous évitera l’attente des plats en restaurants.
L’idée du street food à Lisbonne est comme partout : on commande au guichet et on reçoit sa commande à emporter. Parfois vous pourrez manger sur place s’il y a une terrasse. Le reste du temps, vous serez libres d’aller dans un parc ou un jardin.
Le classique du Street food à Lisbonne : Les food trucks
La réputation des food trucks n’est plus à faire : ces restaurants de rue sur roue sont aujourd’hui bien démocratisés. Lisbonne possède ses propres cuisines roulantes, comme par exemple :
Tasca Itinerante, le grand classique du Street food à Lisbonne
Adresse: Généralement à Praça Marquês de Pombal
Ce food truck propose des encas typiquement portugais, appelés « petiscos ». Entre les croquettes de morue, et les bifanas (sandwichs au porc ou bœuf), vous aurez quoi trouver votre bonheur. En bonus, vous pourrez accompagner le tout de bière locale ou de vin.
La cuisine est bonne, et vous pouvez même y prendre un dessert. Qui plus est, on y entend régulièrement de la musique portugaise, comme le fado. Pour plus d’infos, regardez leur page facebook.
Pão à antiga : Le foodtruck de pain artisanal
Cette camionnette possède son four à bois, pour y cuire ses pains artisanaux. Cela lui permet de proposer des pains aux saveurs variées, toujours bien chauds ! Il y en a au fromage, au chorizo ou bien à la morue par exemple.
Vous pouvez le suivre sur sa page Facebook pour savoir où le trouver. Il vient se garer dans la plupart des évènements de la ville (Santos à Campolide, Websummit, festivals, Brunch electronik…).
Mister tapas: Petiscos à volonté
Adresse: Av. Brasília, Jardim do Japão
Ce petit spécialiste des tapas portugaises vous offrira du fromage ou de la charcuterie locales, dans un cadre agréable au bord du Tage. Vous y goûterez des mets locaux.
Il se trouve à Belém, au niveau du passage maritime en direction de la Torre de Belém.
Les kiosques réhabilités en lieux de Street food
Partout dans la ville, d’anciens kiosques à journaux ou autres ont été réhabilités. Parmi eux, plusieurs sont aujourd’hui des bars et cuisines de street food où faire une pause. L’avantage est d’avoir parfois quelques chaises et tables en terrasse pour vous asseoir.
Hamburgueria da Padaria, les hamburgers à la fête
Adresse: Jardim Teófilo de Braga à Campo do Ourique
Si vous cherchez à vous restaurer dans la rue, dans des enseignes accessibles et bon marché, alors les hamburgers feront votre bonheur. C’est sur cela qu’a misé ce joli kiosque, bien implanté à Lisbonne.
Vous pourrez y goûter des burgers à des prix imbattables, et pourtant de bonne qualité. Les burgers sont d’ailleurs déjà reconnus dans la ville. Ne manquez pas de tester celui au fromage des Açores !
Un foodtruck de l’enseigne se déplace régulièrement dans les évènements du centre.
Hot Dog Lovers, la Street food huppée
Adresse: Av. da Liberdade 229
Ce kiosque de l’Avenida da Liberdade est déjà un classique de la ville. Son emplacement est idéal, avec sa terrasse agréable au milieu des arbres de l’Avenue la plus chic de Lisbonne. Ils offrent des Hot Dog revisités dans l’esprit portugais.
L’enseigne est aussi associée à un foodtruck qui se promène dans la ville et aux événements lisboètes. Pour savoir où la camionnette a posé bagages, regardez la page Facebook de Hot Dog Lovers.
De plus, l’Avenida da Liberdade offre d’autres kiosques de Street Food, comme le Charcutaria Lisboa.
Les petites enseignes de quartier
La cuisine de rue compte aussi des enseignes sédentaires, dans des locaux plus classiques. Vous y trouverez néanmoins des portions adaptées à la restauration rapide, et des plats faits pour être mangés comme vous le souhaitez.
Pizza a Pezzi, l’adresse nocturne de la Street food à Lisbonne
Adresse: R. Dom Pedro V 84 (Entre Bairro Alto et Principe Real)
Puisque le classique des plats de rue restera toujours la pizza, Lisbonne ne déroge pas à la règle. Par chance, ces pizzas sont savoureuses et ne vous décevront pas.
Cette pizzeria ouverte jusqu’à 2h du matin est très appréciée des fêtards, mais plait aussi aux touristes qui veulent manger dans les jardins de Principe Real. Vous y trouverez même quelques places assises si vous avez envie de manger sur place.
A Merendeira, pour les fans de chorizo
Adresse: Av. 24 de Julho, nº 54 (Jardim de Santos)
Pour goûter le fameux “Pão com Chouriço », soit pain au chorizo, il n’y a rien de mieux que cette adresse. Vous pouvez y faire un arrêt et commander votre encas. C’est un casse-croûte typique du Portugal.
Beira Gare, le traditionnel
Adresse: Praça Dom João da Câmara 5 (Rossio)
Beira Gare est un précurseur de la « cuisine de rue », tout en restant traditionnel. Ainsi, l’endroit possède des tables, mais propose des mets qu’il est facile d’emporter pour les manger ailleurs.
En effet, ce sont les spécialistes du « Bifana », une spécialité portugaise faite de pain au porc mariné. Les portugais adorent en manger comme encas pour tenir jusqu’au diner.
Le street food d’intérieur : les marchés couverts
Lisbonne, comme Madrid, propose quelques marchés couverts avec divers stands culinaires. Il y en a pour tous les goûts !
Ces marchés regroupent de nombreuses enseignes, et mettent à disposition des tables et des chaises communes à tous. Vous pouvez donc choisir le plat de votre choix, et chacun peut se retrouver à une même table, au grès de ses envies.
Ces marchés offrent un cadre très agréable et vivant. Vous aurez l’impression d’être dans une grande cantine haut-de-gamme de Lisbonne. Rien de tel pour parler avec vos voisins de table, et même danser sur la musique qui y est jouée.
Les marchés avec des stands de restauration les plus connus sont le Time Out market (Mercado da ribeira) à Cais do Sodré, et le Mercado do Campo Ourique.
La ville est en mouvement permanent, et de nouvelles adresses peuvent apparaitre régulièrement. Qui plus est, certaines adresses de cuisine de rue peuvent parfois changer d’emplacement pour être présentes à un événement, alors soyez vigilants.
Vous pourrez aussi découvrir de nombreux food trucks et kiosques de mets sucrés, comme des gauffres, crêpes, glaces. Bien entendu, les bars ambulants ne sont pas en reste, avec des kiosques à bières dans la plupart des jardins, ou les bars à vins ambulants « Wine with a View ».
Quoi qu’il en soit, vous savez maintenant l’essentiel si vous avez envie de vous arrêter pour goûter ce type de cuisine, tout en profitant d’un cadre de votre choix.
Si vous voulez des endroits où manger de façon plus traditionnelle, vous pouvez consulter mon article sur les meilleurs restaurants de Lisbonne ici.
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